Legitnya Bolu Pisang Bu Onih
Jalan-jalan
menikmati suasana alam memang sangat menyenangkan. Apalagi ambil jajan
dan makan makanan lezat khas kota yang kita singgahi. Banyak tempat
tujuan wisata yang bisa dikunjungi oleh sebagian besar warga kota besar
di Jakarta dan sekitarnya. Salah satu kota yang menarik untuk di
kunjungi adalah Sukabumi. Kota yang terletak di sebelah selatan dari
arah Jakarta ini berjarak kurang lebih 120 km, atau sekitar 60 km dari
kota Bogor.
Bisa
ditempuh melalui jalur darat dengan kendaraan kceil sekitar 3 jam dari
Jakarta atau 2 jam dari Bogor. Jika tidak memiliki kendaraan sendiri,
kita bisa menggunakan bus atau angkutan umum kecil yang lazim di sebut
“colt”. Jika ingin merasakan naik kereta api juga bisa, hanya dengan
membayar Rp. 5.500,- maka anda sudah bisa sampai ke Sukabumi dengan naik
kereta “Bumi Geulis” dari stasiun Bogor dengan jadwal keberangkatan jam
5 sore setiap harinya.Jalan kecil dengan segala pemandangan hiruk pikuk
kota kecil menjadi sebuah pengalaman yang mungkin jarang ditemukan jika
anda menggunakan kendaraan roda empat. Sedangkan jika menggunakan
kereta api, kita bisa menikmati hamparan pemandangan sawah, bukit dan
perkebunan hijau. Sekaligus juga napak tilas salah satu jalur kereta api
lintas selatan yang dibangun sejak zaman colonial Belanda ini.
Beberapa jembatan kuno dan stasiun kecil menjadi yang dilewati seakan
kita kembali merasakan zaman colonial dulu.
Sebagai
sebuah kota kecil Sukabumi memiliki banyak banyak pilihan obyek wisata.
Mulai dari pegunungan hingga wilayah pantai. Untuk pegunungan ada
Salabintana, Pondok Halimun, perkebunan teh Goal Para hingga bukit Baros
Cempaka. Bagi yang gemar wisata air dan pantai ada banyak pilihan obyek
wisata di sini. Wilayah sepanjang Pantai selatan Pelabuhan Ratu menjadi
obyek wisata yang bisa dinikmati. Hamparan ombak, berenang, menikmati
sunset dan sunrise serta surfing menjadi salah satu agenda kegiatan yang
bisa dilakukan di sepanjang pantai Pelabuhan Ratu ini.Selain wisata
laut, di wilayah Selatan Sukabumi ini kita bisa juga menikmati wisata
mandi air panas di Cisolok.
Bagi
yang gemar wisata budaya anda bisa mengunjungi kampung adat Ciptagelar
di Cisolok yang hidup dengan budaya adat Sunda asli. Bagi yang ingin
mencoba nuansa pantai lain, anda bisa menyambangi pantai Ujung Genteng
dengan pantai alaminya yang masih asli. Sekaligus melihat penangkaran
penyu yang kini semakin langka.
Wisata
tanpa oleh-oleh terasa hambar. Jajan dan mencoba makanan menjadi bagian
tak terpisahkan dari sebuah acara jalan-jalan. Banyak jajan enak bisa
di coba di kota yang sejuk ini. Jika sebelumnya Sukabumi terkenal dengan
“Mochi” nya. Maka kali ini kita bisa mencoba “Bolu”. “Bolu ah di sini
juga banyak”, berbeda dengan bolu biasa, bolu ini adalah bolu
pisang.Jika bolu biasa hanya berbahan dasar terigu, telur. Margarine,
gula dan bahan lain. Dalam bolu ini ditambah juga pisang segar sebagai
bahan utama. Jenis pisangnya adalah pisang ambon dan pisang ambon lumut.
Sehingga jangan heran jika saat mencium bolu ini maka aroma khas pisang
segar akan tercium wangi.
Usaha
yang dirintis oleh Hj. Onih sejak tahun 1988 ini sudah terkenal
seantero kota Sukabumi. Bahkan menjadi salah satu jajanan khas kota ini.
“Resepnya saya dapatkan dari resep uji coba sendiri sekitar 20 tahun
lalu. Karena bosan dengan kue bolu yang rasanya itu-itu saja, maka saya
mencoba membuat bolu dengan dicampur pisang ambon. Aroma khas langsung
tercium sejak kue itu dipanggan. Dari situlah saya mulai memperbaiki
komposisi pisang dan bahan dasar bolu lain untuk mendapatkan karakter
rasa yang khas,” sahut Hj. Onih memaparkan sejarah bisnis kuenya. Pusat
gerai bolu Onih Sukabumi terletak di Sukaraja, yakni di dekat pasar
Sukaraja searah lintasan Sukabumi menuju arah Cianjur. Tidak sulit
menemukan gerai bolu pisang bu Onih, hanya tinggal Tanya ke semua orang
di sekitar pasar Sukaraja maka semua orang akan menunjukan letaknya.
Gerai ini terletak dalam sebuah gang kecil yang hanya bisa dilalui
kendaraan kecil. Masuk ke gang yang tidak jauh itu maka kita akan
menemukan sebuah toko kue yang cukup ramai dikunjungi, terlebih saat
musim liburan. Banyak menu bolu pisang terdapat di sini, tidak hanya
bolu pisang polos saja.
Masih
ada menu bolu pisang lainnya, seperti bolu pisang keju, bolu pisang
keju coklat, bolu pisang pandan, bolu pisang gulung. Bosan dengan bolu
pisang kita juga bisa mencoba aneka bolu lain seperti bolu caramel, bolu
nangka, ketan hitam hingga bolu tape dan aneka brownies. Hj. Onih
mengaku pada hari biasa ia bisa menjual tidak kurang dari 400 bolu
pisang. Sedangkan pada musim libur tiba ia bisa menjual tidak kurang
dari 700 bolu pisang berbagai ukuran. “Bahkan jika sedang ramainya
konsumen mesti pesan dulu via telpon sehari sebelumnya agar tidak
kehabisan,” ujarnya menambahkan. Jajan boleh saja, namun aspek kehalalan
mesti juga diperhatikan.
Pisangnya
memang halal, tapi bahan lain seperti terigu, pengembang,pemanis hingga
emulsifier itulah yang mesti diwaspadai. Sebab jika sudah
terkontaminasi bahan yang tidak jelas maka hukumnya menjadi menjadi
syubhat (samar-samar). Yang tidak jelas inilah yang mesti di
sertifikasi halal agar statusnya jelas dan tidak menjebak konsumen.
Sehingga kita sebagai konsumen menjadi lebih tenang bukan.
Untuk harga tidak mahal kok, sekotak bolu pisang bisa didapatkan mulai dari harga 12 ribu hingga 25 ribu. Makanan yang cocok untuk teman minum teh dan kopi ini juga layak menjadi buah tangan untuk kerabat kita di rumah. Jadi, jangan lupa mencoba panganan yang satu ini bila berkunjung ke Sukabumi.
Main Menu
Warning: Parameter 1 to modMainMenuHelper::buildXML() expected to be a reference, value given in /home/halalmui/public_html/libraries/joomla/cache/handler/callback.php on line 100
Polls
- ingin tahu kemana saja babi dan produk turunannya dalam produk pangan. lihat disini ya. http://t.co/iJ8QR9UJ less than a minute ago
news tweet
Web Link
Warning: Parameter 1 to modMainMenuHelper::buildXML() expected to be a reference, value given in /home/halalmui/public_html/libraries/joomla/cache/handler/callback.php on line 100
Tidak ada komentar:
Posting Komentar